viernes, 28 de septiembre de 2012

Tarta cremosa de Palmitos

Hoy viernes reportandome con otra receta! Ésta receta la hizo una vez mi marido y le quedo super deliciosa, es practica, rápida pero no se las aconsejo como una cena, ya que puede ser un poco pesada para la noche y ademas se recomienda comerla tibia o fría. Let's do it!

Ingredientes:

  • 1 puerro
  • 250cc de crema o nata
  • 25 grs. de manteca
  • Palmitos en conseva
  • Jugo de la conserva de los palmitos
  • Masa brisa
  • Harina
  • 4 huevos
  • 200 grs. de queso muzarella
  • queso parmesano

1. Cortamos el puerro en  brunoise, ya que la idea es que aporte color y se vea en la tarta.



jueves, 27 de septiembre de 2012

Chop suey de pollo (imitación)

¡Que emoción! La primer receta que voy a compartir con ustedes! Esta receta es super especial para mi, no solo porque me encanta, sino también porque fue la primer comida que comí ni bien me entere que estaba embarazada. Es como que hay un vinculo afectivo con la receta... Así que por eso quiero que sea la primera de muchas recetas que vamos a compartir! Have a good meal!


- Primero que nada, nunca podemos olvidarnos de una buena higiene tanto sea nuestras manos y vestimenta como también los utensilios. 
- Antes de hacer cualquier tipo de comida tenemos que tener algo en cuenta: EL ORDEN! Lo que no se usa o ya se uso sacarlo de nuestra "mesa de trabajo".

Ingredientes:


  • 1/3 morron rojo
  • 1/3 morron amarillo
  • 1/3 morron verde
  • 1/2 zuccini
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1/2 berenjena
  • 1 pechuga de pollo
  • Pasta seca (vermicelli)
  • Salsa de soja c/n
  • Semillas de sesamo c/n
- Y he aquí el paso a paso de esta receta que rinde 4 porciones: 

  1. Cortar en tiras o brunoise la cebolla, el morrón rojo, el morrón verde, el morrón amarillo,  elzuccini y la zanahoria.  También cortar la pechuga de pollo en daditos o tiras, como mas les guste!
    * La zanahoria pueden rallarla si lo prefieren.


Manos a la obra!

Hola a todos!!! Hoy comienzo este blog con el fin de compartir recetas de todo tipo, para que aquellos que no se animan a cocinar o innovar en la cocina, tomen el coraje suficiente para hacerlo. Voy publicar todo tipo de recetas, de platos principales, postres, para copetin y tambien algo para bebés! Espero que disfruten de este blog, como yo disfruto de cocinar y comer, y que mejor que algo caserito hecho en casa y con el conocimiento de saber lo que uno come! Bon apetite!